甘酒と言えば
酒かすに砂糖をドバドバ入れたあのドロリとしたものだと
思い込んでいました。
米麹がいっぱいの甘酒を頂きました。
早速「作り方」を参照し、頂くと・・・
「うわあ、美味しい」
ほんのり甘くて、
米麹のつぶつぶがたくさん入ってて
甘酒コップ一杯頂くと
お腹いっぱいになるほど、です。
麹の甘酒って美味しいよ
すごいよ
って話を美と健康マニアの友人にしたら
「飲む点滴だよ」
「作って飲んでるよ」
「料理に使ってるよ」
とか
「便秘にいいよ」
「風邪引きにくくなるよ」
「お肌にいいよ」
「朝の目覚めが違うよ」
とか
いろんなこと教えてくれました。
さすがよく知ってます。
今朝、冷やした甘酒を子供に出してやると
「うわっ、おかわりっ」
としっかり飲んで学校行きました。
そういや
発酵食品
そういや
塩麹の甘い版だ
と、すっかり飲む点滴「甘酒」の虜に。
成分が、点滴と同じものが
ギッシリ詰まっているんだそう。
たしかに、飲むと芯からほかほかしてきます。
お腹もなぜかすっきり。←飲みすぎ？？
美味しくって
体も回復させてくれるなんて
素敵な「甘酒」。
「最近疲れが取れないの～」という方に
教えてあげようと、思ったのです。
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