豚しゃぶサラダときのこたっぷりお味噌汁

香川県高松市の噛み合わせ専門歯科医院　吉本歯科医院マネージャー吉本委子です。

最近、キノコにはまってます。

しめじ、江リんぎ、しいたけ、まいたけ、えのきだけのお味噌汁。

豚しゃぶをゴマだれで。

ご飯は、もち麦ご飯。キムチはお好みで。

これ、白米と半々に入れて炊くとプチプチ触感の美味しい麦ご飯ができます。

玄米はちょっと大変という時に、これ、最高です。

食物繊維とタンパク質、ビタミンDをたっぷり摂れるよう意識してま～す。

免疫上げていかなきゃですものね！